Sapins sucrés pour égailler vos buffets

Sapins sucrés pour égailler vos buffets
8 h 00 min , 16 décembre 2013 3
Publié dans : BLOGUE CUISINE

Les petites recettes festives et pas compliquées sont toujours les bienvenues, et encore plus dans le temps des Fêtes. On a beau aimer cuisiner, lorsque les réceptions se multiplient, ça fait du bien d’avoir quelques idées rapides dans sa manche. Et je parie que celle-ci fera jaser vos invités.

Il vous faudra des emporte-pièce de Noël. J’ai utilisé des sapins, mais ça peut aussi être des étoiles, des cloches, des flocons… on en trouve dans les magasins d’articles de cuisine. J’ai trouvé les miens chez Arès

 

RECETTE FUTÉE ET GOURMANDE

Tortillas sucrées

12 portions | Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 tortillas de blé entier

1 blanc d’œuf

30 ml (2 c. à soupe) de sucre

Assaisonnements au choix : cannelle, muscade, gingembre moulu, graines de pavot (facultatif)

En finition : sucre à glacer (facultatif)

Préparation

Préchauffer le four à 180 C (350 F). Placer la grille au centre du four.

Déposer les tortillas sur une surface de travail. Badigeonner de blanc d’œuf avec un pinceau de cuisine, saupoudrer de sucre et d’assaisonnement (si désiré).

Tailler des formes dans les tortillas en utilisant des emporte-pièce. Déposer les formes sur une plaque de cuisson.

Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les tortillas soient dorées. Laisser refroidir et si désiré, saupoudrer de sucre à glacer à l’aide d’un tamis.

Conserver dans un contenant hermétique. Servir avec de la salade de fruits ou de la crème glacée.

Valeur nutritive par portion

41 Calories | 1 g de protéines | 1 g de gras | 7 g de glucides | 1 g de fibres

Je vous souhaite de belles et gourmandes réceptions,

Joyeuses Fêtes!

Geneviève

xxx

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Crédit photo : Anna Kern

 

Commentaires

Commentaires

3 Responses

  1. Katherine dit :

    Quelle belle idée ! J’imagine qu’on peut aussi en faire avec un assaisonnement salé, pour accompagner une salsa, par exemple ?

  2. Myriane dit :

    Et pourquoi ne pas en faire une variante salée et les transforer en « craquelins futés » ? On ajoute sauce worcestershire aux blancs d’oeufs, sel poivre-assaisonnement chili par exemple. Un peu d’huile d’olive aux blancs d’oeufs et herbes de provences et/ou sel d’oignon. De l’ huile d’olive aux blancs d’oeufs, fines herves italiennes et parmesan. Je pense que ça pourrait aussi être bon et super mignon pour les fêtes!

  3. Julie Bigras dit :

    Bonjour,
    je pense que vous voulez dire « égayer », et non « égailler »….non?
    bonne journée!

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