Tag : recette

6 h 00 min , 12 mars 2013 23
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Salade de lentilles aux pommes

Cette salade est parfaite pour apprivoiser les légumineuses. C’est d’ailleurs avec cette recette que ma copine Martine a réussi à faire manger des lentilles à sa petite famille! Avec sa vinaigrette aux pommes et à l’érable, le mélange des textures et des couleurs et le petit punch que l’échalote française apporte… vous verrez, toutes les […]

6 h 00 min , 5 mars 2013 147
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Muffins aux bananes... ultra riches en fibres

  Avertissement : ces muffins aux bananes ne sont pas comme n’importe quels muffins aux bananes. Dès la première bouchée, vous serez étonnés par leur texture moelleuse et leur bon goût… et vous oublierez vite qu’ils sont aussi santé et qu’ils contiennent 6g de fibres par muffin. En plus, ils ne contiennent qu’un quart de […]

6 h 00 min , 26 février 2013 5
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Salade mexicaine au poulet grillé

  À défaut de vous envoler vers le Mexique, voici une salade colorée, simple à préparer et qui fera voyager vos papilles!   Salade mexicaine au poulet grillé 4 portions | Préparation : 15 min | Cuisson : 20 min Ingrédients 250 ml (1 tasse) de riz à grains longs 500 ml (2 tasses) d’eau […]

6 h 00 min , 19 février 2013 21
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Ma mousse au chocolat... simple et décadente!

J’adore inventer des desserts à la fois santé et gourmands. C’est toujours un défi, et je n’arrête pas tant que je ne suis pas pleinement satisfaite du résultat. Il faut que ce soit cochon… et il faut qu’on oublie que c’est santé dès la première bouchée. Lorsque j’arrive à un résultat non seulement santé et […]

9 h 14 min , 13 février 2013 58
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Cuisine futée, parents pressés

Je suis très fière et excitée de vous annoncer que dès le mois d’avril, j’animerai Cuisine futée, parents pressés, une toute nouvelle émission hebdomadaire à Télé-Québec. En compagnie de ma coanimatrice Alexandra Diaz, nous vous donnerons une foule de trucs pour cuisiner des plats sains et savoureux les soirs de semaine. Au passage, nous partagerons […]

10 h 13 min , 21 janvier 2013 0
Les acras de Florence... étape par étape!

Peu importe ma destination, j’aime suivre un cours de cuisine en voyage. J’apprends à cuisiner les spécialités locales et je vis aussi de belles expériences avec les gens du pays que je visite. Je ne vais ni dans les écoles hôtelières, ni dans les restaurants. Je cherche plutôt une âme charitable qui acceptera de m’accueillir […]

7 h 20 min , 8 janvier 2013 35
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Des biscuits santé pour la nouvelle année!

Comme promis lors de mon passage à l’émission Ça commence bien à V télé, voici ma recette de biscuits zébrés. Riches en fibres et en protéines, ces biscuits gourmands et nourrissants soutiendront votre appétit entre deux repas, tout en satisfaisant votre dent sucrée. Le meilleur des deux mondes! Biscuits zébrés 20 biscuits | Préparation : 20 min | Cuisson : […]

19 h 42 min , 20 novembre 2012 4
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Smoothie vitaminé

Comme promis, voici la recette de mon smoothie vitaminé que j’ai fait déguster à l’équipe de « Ça commence bien » à V télé. Richard, Caroline et Mariepier l’ont adoré. Croyez-moi, il ajoutera un peu de soleil dans votre mois de novembre frisquet!   Smoothie vitaminé Préparation : 5 minutes | Cuisson : 4 minutes | Portions […]

19 h 28 min , 16 novembre 2012 0
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Du fast-food santé, c'est possible!

Vous le savez, j’adore les défis. Alors lorsque l’équipe Web de Canal Vie m’a lancé le défi de reproduire les classiques de la malbouffe en version santé, je n’ai pas hésité. Déjà, vous étiez nombreux à me demander des versions allégées des ailes de poulet, des côtes levées et des pizzas. Je me suis donc inspirée des […]

18 h 59 min , 1 août 2012 1
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Ça y est! Mon nouveau livre est en librairie!

Quel bonheur de pouvoir enfin vous l’annoncer, après des mois de travail intense. Vous pouvez maintenant vous le procurer! Je vous présente donc mon nouveau livre : Les lunchs de Geneviève Ce livre est le fruit de 5 années de travail et de réflexion sur la question de lunchs. J’en ai fait, des lunchs, pendant ce […]