Tag : recette

5 h 30 min , 18 juin 2013 47
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Barre choco-amandes... pour les sportifs!

On me demande souvent quoi manger avant d’aller courir, d’aller faire une « ride » de vélo ou d’aller affronter son meilleur ami sur le court de tennis… et je me pose moi-même très souvent cette même question. Adepte de randonnée, j’aime me préparer des collations qui aideront mes jambes à attaquer les sentiers. Qui aime manquer de […]

5 h 22 min , 11 juin 2013 48
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Un gruau gourmand... parfait pour le camping!

Avez-vous remarqué la nouvelle tendance des bols de gruau à emporter? On peut maintenant manger du gruau chez McDo, chez Starbucks et dans plusieurs autres comptoirs à café… Ces bols de gruau sont nourrissants et pas mal plus santé que le gâteau déguisé en muffin. Toutefois, à 3 ou 4$ le bol, ce n’est pas donné. […]

5 h 38 min , 14 mai 2013 12
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Gâteau Bundt marbré... pour diabétiques!

Dans 5 dodos, je serai au Pérou pour fouler le chemin des Incas jusqu’au Machu Picchu. C’est quoi le rapport avec le gâteau marbré? Eh bien je participe à un voyage caritatif pour Diabète Québec. Le but de mon voyage au Pérou : amasser des fonds pour la recherche sur le diabète. À ce jour, notre groupe […]

5 h 24 min , 7 mai 2013 18
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Thé glacé maison et ses trois variantes

Croyez-moi, lorsqu’on goûte au thé glacé maison, on ne veut plus boire de thé hyper-sucré et pas très naturel vendu en cristaux ou en canettes. Voici ma recette de thé glacé maison. Elle est toute simple et vous serez charmés par toutes ses possibilités. Ajoutez des herbes, des fruits, des épices et parfumez votre thé à […]

5 h 50 min , 30 avril 2013 4
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Épices à steak maison

Dès les premières belles journées du printemps, mon petit plaisir, c’est de faire du vélo dans mon quartier tout juste avant l’heure du souper… simplement pour sentir l’odeur du barbecue! Oh que ça sent bon! J’aime tout sur le barbecue. Les steaks, bien sûr, mais aussi le poisson, les volailles, les légumes grillés, la pizza, […]

5 h 46 min , 30 avril 2013 14
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Sauce barbecue maison

Vous devez commencer à me connaître… j’aime faire maison plutôt que d’acheter des trucs « tout faits ». La sauce barbecue n’y échappe pas. Voici ma recette, elle est facile et délicieuse avec des pilons de poulet ou des côtes levées. Sauce à barbecue maison Ingrédients 1 boîte de 796 ml de tomates broyées 125 ml (1/2 […]

5 h 50 min , 9 avril 2013 1
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Cuisiner santé... avec de la crème!

Je ne vous apprends rien si je vous dis que la crème, c’est gras. Et que manger beaucoup de crème, c’est pas très santé. Pourtant, on aime ça la crème! Que serait le sucre à la crème sans crème? Et la crème fouettée, elle ? (De grâce, ne me parlez pas des simili-garnitures fouettées bourrées d’additifs). Et […]

6 h 00 min , 2 avril 2013 10
Publié dans : BLOGUE CUISINE
Boule de fromage à tartiner

J’aime prendre l’apéro. Le temps s’arrête. Je décompresse. Après une semaine complètement folle, le simple fait de prendre une petite bouchée entre amis et de jaser me fait du bien. Si vous aimez les gueuletons qui font du bien et que vous cherchez des options saines aux charcuteries et autres grignotines salées, essayez ma boule […]

6 h 00 min , 26 mars 2013 32
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Petits cornets à l'érable

C’est ce temps de l’année où l’on fait le plein de sirop d’érable, où l’on se pointe le bout du nez à la cabane à sucre et où l’on se laisse tenter par des gâteries à l’érable à l’épicerie. Au Québec, printemps rime avec érable! Je n’y échappe pas, j’adore le sirop, la tire et […]

6 h 00 min , 19 mars 2013 44
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Biscuits moelleux moitié moins gras!

Cette semaine, j’ai décidé de faire une petite expérience… avec ma famille comme cobayes! J’ai cuisiné une recette de biscuits aux brisures de chocolat que j’ai l’habitude de cuisiner et j’ai décidé de la modifier un peu… J’ai coupé de moitié la quantité de beurre demandée dans la recette. La recette originale contenait 1 tasse de beurre […]