Pain perdu choco-canneberges

Pain perdu choco-canneberges
5 h 10 min , 28 janvier 2014 2
Publié dans : BLOGUE CUISINE

Voici une recette toute simple pour passer les restants de pain… pain tranché, pain baguette, miche, pain à sous-marin ou à hamburger… tout y passe!

Pain perdu choco-canneberge

8 portions | Préparation: 15 min | Cuisson: 45 min

Ingrédients

2 œufs

250 ml (1 tasse) de lait

60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable

10 ml (2 c. à thé) de vanille

750 ml (3 tasses) de pain sec et coupé en cubes

60 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble hachées (facultatif)

60 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées

60 ml (1/4 tasse) de mini-pépites de chocolat mi-sucré

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F).
  2. Dans un bol, fouetter les œufs. Ajouter le lait, le sirop et la vanille, puis bien mélanger. Ajouter les cubes de pain et laisser imbiber 1 minute.
  3. Répartir la moitié de la préparation au pain dans 8 moules à muffins antiadhésifs moyens.
  4. Dans un bol, mélanger les noix, les canneberges et le chocolat. Répartir cette garniture dans les moules à muffins et terminer en ajoutant l’autre moitié de la préparation au pain.
  5. Cuire au four 45 minutes ou jusqu’à ce que la préparation soit dorée. Servir chaud ou tiède.

Bon appétit!

Geneviève

xxx

N’hésitez pas à commenter et partager ce billet. Vous pouvez aussi me suivre sur Twitter ou sur Facebook.

Crédit photo : Stéphane Collin

 

2 Responses

  1. C’est une chouette version de pain perdu…

  2. Geneviève dit :

    Bonjour!
    Quelles sont les valeurs nutritives de ces pains perdus?
    Merci!

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Vous pouvez utiliser ces balises et attributs HTML : <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>