Ça y est! Mon nouveau livre est en librairie!

Ça y est! Mon nouveau livre est en librairie!
18 h 59 min , 1 août 2012 1
Publié dans : BLOGUE CUISINE

Quel bonheur de pouvoir enfin vous l’annoncer, après des mois de travail intense. Vous pouvez maintenant vous le procurer!

Je vous présente donc mon nouveau livre : Les lunchs de Geneviève

Les lunchs de Geneviève

Ce livre est le fruit de 5 années de travail et de réflexion sur la question de lunchs. J’en ai fait, des lunchs, pendant ce temps !

Depuis la parution de mon livre Boîtes à lunch santé, en 2007, j’ai aussi animé une centaine de conférences sur le thème des lunchs, dans les écoles, les milieux de travail, les bibliothèques municipales et les centres communautaires. J’ai retenu vos questions, noté vos commentaires et intégré vos suggestions. J’ai vu votre découragement et votre impuissance face aux lunchs qui reviennent à la maison sans avoir été mangés par vos enfants. J’ai pu constater votre essoufflement et j’ai eu envie de vous proposer des idées nouvelles pour remettre un peu de joie à l’heure du lunch.

J’ai reçu de nombreux courriels me demandant de faire un tome 2 de Boîtes à lunch santé… mais je ne vous ai pas écouté! J’ai plutôt choisi de faire un tout nouveau livre, complètement indépendant du premier.

Les lunchs de Geneviève va plus loin. Il métamorphose vos restes, il vous aide à vous organiser pour faire les lunchs plus rapidement et plus efficacement. Il vous aide à économiser tout en satisfaisant les papilles exigeantes de votre famille.

Wrap au poulet, mayo au piment chipotle (p.78)

Wrap au poulet, mayo au piment chipotle (p.78)

Dans Les lunchs de Geneviève, vous trouverez des lunchs prêts en 5 minutes, pour les fois où le réveille-matin décide de ne pas sonner. Vous aurez aussi plusieurs recettes parfaites pour les thermos, maintenant que les micro-ondes sont en voie de disparition dans les écoles.

Chaudrée de maïs aux crevettes (p.188)

Chaudrée de maïs aux crevettes (p.188)

J’ai ajouté des bases incontournables pour vos sandwichs et salades. Des recettes de trempettes, vinaigrettes et tartinades. Mais aussi des plats exotiques qui m’ont été inspirés par ma passion pour les voyages.

Salade mexicaine au porc effiloché (p.170)

Salade mexicaine au porc effiloché (p.170)

Que vous ayez envie de bouder la viande un midi par semaine ou plus souvent, vous ne serez pas déçus. Une section complète du livre vous fera saliver avec des recettes végé pas compliquées.

Cretons aux lentilles (p.206)

Cretons aux lentilles (p.206)

Rassurez-vous, je n’ai pas oublié les gâteries! Brownies rapides, gâteau au fromage sans cuisson, biscuits aux brisures de chocolat et plusieurs autres desserts figurent fièrement dans mon livre.

Mousse choco-banane (p.292)

Mousse choco-banane (p.292)

Je vous propose aussi toute une section de collations, allant de la barre tendre à la galette, en passant par le yogourt à boire maison et les chips de bagel.

Explosion de canneberges (p.248)

Explosion de canneberges (p.248)

Avec ce nouveau livre, vous direz adieu aux sandwichs monotones et aux restants ennuyants. Vous aurez 100 nouvelles recettes et plus de 200 trucs pour renouveler vos lunchs.

Salade de haricots blancs, à l'orange et au fenouil (p. 198)

Salade de haricots blancs, à l’orange et au fenouil (p. 198)

Illustré de plus de 400 photos, ce livre pratique vous prouvera que manger santé peut être savoureux, facile et rapide, que ce soit pour les lunchs à l’école ou au travail, pour les enfants ou les adultes. Enfin des lunchs que toute la famille aimera, même les petits becs fins!

Allez! Que faites-vous encore à lire ce billet? Courrez chez votre libraire préféré ou encore achetez-le en ligne ici ou . Peu importe, j’ai hâte d’avoir vos commentaires sur les premières recettes que vous aurez essayées!

Rendez-vous sur www.lunchsante.ca et vous pourrez feuilleter quelques pages de mon livre.

Bons lunchs !

Geneviève

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LES LUNCHS DE GENEVIÈVE

par Geneviève O’Gleman Dt.P. Nutritionniste

Éditeur: Éditions La Semaine
Prix régulier: 29,95 $
ISBN: 978-2-897030575
Description: 312 pages
Parution: 1er août 2012
Disponible en librairie partout au Québec

www.lunchsante.ca

Photos : Sophie Carrière | Stylisme : Johanne Dépelteau, Sophie Carrière et Marie-Christine Champagne

One Response

  1. Marielle dit :

    Bonjour Geneviève,
    Je m’interroge à savoir si je pourrais faire un gravlax avec un saumon acheté frais, mis à congeler pour utilisation ultérieure?
    Merci!

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