Spécial Guignolée : Biscuits croquants au beurre d’arachide et au chocolat

Spécial Guignolée : Biscuits croquants au beurre d'arachide et au chocolat
5 h 10 min , 3 décembre 2013 1
Publié dans : BLOGUE CUISINE

Jeudi 5 décembre, c’est la Grande Guignolée des Médias. J’y participe chaque année et jeudi prochain, je serai en compagnie de mon équipe de Ça commence bien (V télé) avant de me rendre à Télé-Québec pour poursuivre la collecte.

Voici une recette pas compliquée, économique et réconfortante et comme c’est la Guignolée, je tenais à ce qu’elle se prépare uniquement avec des aliments non périssables.

 

Biscuits croquants au beurre d’arachide et au chocolat

20 biscuits | Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | 0,27 $ par biscuit

Ingrédients

Ingrédients biscuits

125 ml (1/2 tasse) de beurre d’arachide naturel

125 ml (1/2 tasse) de sucre

125 ml (1/2 tasse) d’huile végétale

1 boîte de lait évaporé de 370 ml (12 oz)

560 ml (2 1/4 tasses) de farine de blé entier

125 ml (1/2 tasse) d’arachides non salées

125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat

 

Préparation

Préchauffer le four à 180 C (350 F). Placer la grille au centre du four.

Chauffer le beurre d’arachide une minute au four à micro-ondes ou quelques minutes dans une casserole pour qu’il devienne plus liquide. Ajouter ensuite le sucre, l’huile et le lait et mélanger.

Incorporer la farine, puis les arachides et le chocolat.

Recouvrir deux plaques de cuisson de papier parchemin. Diviser la pâte à biscuits en 20 portions égales à l’aide d’une cuillère à crème glacée ou d’une cuillère à soupe. Prévoir environ 30 ml (2 c. à soupe) par portion.

Cuire au four 15 minutes ou jusqu’à ce que les biscuits soient dorés.

Laisser tiédir avant de déguster. Se conserve une semaine au réfrigérateur ou 2 mois au congélateur.

Valeur nutritive (par biscuit)

186 Calories | 11 g de gras | 5 g de protéines | 17 g de glucides | 2 g de fibres

Bon appétit!

Geneviève

xxx

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Si vous le pouvez, je vous invite à participer à la Grande Guignolée des Médias. Vous pouvez faire un don en ligne ou laisser des denrées non périssables dans une pharmacie Jean-Coutu ou dans un marché Loblaw, Provigo ou Maxi.

 

One Response

  1. Yves Dion dit :

    Bonjour Geneviève
    Je vous suit et j’adore votre travail Félicitations
    Depuis un certain temps j’entend parlé des bienfaits sur la santé du beurre de coco et de l’huile de coco mais à ma connaissance J’ai toujours entendu dire que la noix de coco était le gras végétale le moins bon à consommer pour notre santé…! J’aimerais être éclairé sur ce sujet car je n’ose pas l’utilisé Merci beaucoup
    Yves Dion

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